01 Mart 2026
02:04
ESNAFLA REKABET SÖZ KONUSU DEĞİL 1 lira kazansın yeter ama 1 lira bile zarar etmesin
Gebze Belediyesi iştiraki Güzide Restaurant’ta 9’ncu şube Beylikbağı’nda basına iftarla açıldı. Başkan Büyükgöz ilgili esnafla rekabetin söz konusu olmadığını belirtip, “1 lira kazanmaya razıyız ama 1 lira zarara bile tahammülüm yok” dedi
'Siftah basından, bereketi Allah’tan.'
Gebze Belediyesi iştiraki Güzide Kafe Restaurant’ta 9’ncu şube Beylikbağı’nda basına iftarla açıldı. Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz iftar yemeğinin ardından yaptığı konuşmada söze Ramazan ayına ve bayramına dair iyi niyet dilekleriyle girip, “Biz bugün burada ilk iftarı yapıyoruz. Hani Anadolu’da bir tabir var ya: 'Siftah sizden, bereket Allah’tan.' Bu akşam siftahı basın mensuplarımızla yapmış olduk” diyerek girdi.
Bir süre önce Gebze Lokantacılar Pastaneciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası’nın yeni başkanı Serdar Gökçegöz ve yönetimini makamında ağırladığını belirten Büyükgöz, 485 bin nüfuslu Gebze’de hiçbir esnaf grubu ile rekabetlerinin söz konusu olmadığını kendilerine de aktardığını belirtti: “Biz Güzide olarak hiçbir esnafımıza zaten rakip olamayız. Kapasite olarak da binde birini bile almış olamayız. Ama bizim hedefimiz Gebze'de bir defa kaliteyi, standardı ve hijyeni yakalamak. Bu konuda örnek olmak.”
Bu yılın sonuna kadar 10’ncu şubeyi de açacaklarını kaydetti ancak yerine dair bir bilgilendirmede bulunmayan Büyükgöz, “Arkadaşlarıma; '1 TL kâr etsin benim için yeter ama 1 TL zarara asla müsaade etmem' diyorum. Yani zarar yok, zarara müsaade etmiyorum. Yiyenin parasını yemeyene ödettirmiyorum. Vicdani anlayışım bunu gerektiriyor. Burası 1 lira bile kâr etmese de yeter ama 1 lira zarara dahi hiçbir şekilde tahammülüm yok. Zarar etmesi halinde, kamu kamburu haline gelir. Bu da işletmeyi sürdürülebilir olmaktan çıkarır.”
Başkan Büyükgöz iftar yemeğinde gazeteciler ve gazete sahipleri ile çalışanlarını aralarında Mahmut Yandık, Şener Akın ve Zeynep Yıldırım’ın da bulunduğu belediye başkan yardımcılar; Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürü Dr.Yusuf Ataseven ve daire müdürleri ile birlikte ağırladı. İftara AKP Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, MHP Gebze İlçe Başkanı Yusuf Öztürk, AKP Gebze Kadın Kolları Başkanı Habibe Yıldırım Çırak ve Gençlik Kolları Başkanı Avukat Bilal Durmuş Kurt, Kocaeli Gazeteciler Cemiyeti Başkanvekili Adalet Bora, Gebze Gazeteciler Cemiyeti Başkanvekili Sabiha Toprak Kırdemir de katıldı.
Güzide A.Ş’nin Genel Müdürü Murat Sağlam ve tesislerin mimari ve işletme sorumlusu Senem Hanıma tesislerin her aşamasındaki detayına emeğinden ötürü teşekkür etti. Tesisi açmanın ötesinde sürdürülebilir kalite ve standardı sağlamanın önemli olduğuna dikkat çeken Büyükgöz, “İnşallah daha güzellerini hayata geçireceğiz. Güzide tesisleri kendileriyle yarışıyorlar” dedi.
Güzide Restaurant’ın Beylikbağı’ndaki yerinin de her yönüyle tasarlanıp imalatlarının itina ile yapıldığını kaydeden Büyükgöz konuya dair ayrıca özetle şunları kaydetti:
“2019'da göreve geldiğimizde bir tane dahi sosyal tesis yoktu. Bu konuda örnek olurken bu hizmetin kamunun eliyle yapılması bir anlamda çok değerli. 485 bin Gebzeli hemşerimize buralarda hizmet ediyor olacağız. Özellikle Beylikbağı bölgemizde böyle bir mekân ihtiyacı vardı. Burada başlangıcından bugüne kadar emeği geçen mühendisinden yönetimine, çalışanından müteahhitine kadar tüm arkadaşlara şükranlarımı sunuyorum.
Kamu eliyle yaptığınız yapılar genelde dört duvar şeklinde olur. Ama burada bir özel sektör mantığı ile yaşam standardı ve konforu yüksek bir tesis kazandırıldı.
Tesisin 600 metrekarelik üst katı bir iki ay içinde toplantı ve düğün salonu olarak hizmete girecek.
Buradaki tesiste 250 ile 280 arasında kişiye aynı anda yemek hizmeti verebileceğiz. Tamamen aile ortasında yemek yenilebilmesi için tasarladık.
Buradaki tesisin sistematik çalışan bir mutfak yapısı var. Soğuk hava depolarıyla, fırınıyla, her şeyiyle modern ve mükemmel bir tesis oldu. Önümüzdeki süreçte mutfak bölümündeki işleyiş de bu kattaki ekrandan yansıtılacak. Bu yemekler nerede ve nasıl pişiyor, kim pişiriyor, nasıl pişiyor görmüş olacaksınız. Bu binanın alt katında son derece modern bir mutfak ve müştemilatı var.”
İLYASBEY’DE ESNAF MEMNUN
Gazetecilerin ve basın mensuplarının kente dair diğer sorularını da yanıtlayan Büyükgöz, İlyasbey Caddesi üzerindeki tek yön uygulaması ve ilçe trafiğine dair şunları kaydetti:
İlyasbey’de tek yön uygulamasında memnuniyet her geçen gün artıyor. Alışmışlıktan vazgeçmek zordur, ilk başta tepki alıyoruz. Bağdat, Şehit Numan Dede Caddelerinde yaşadık, keza İlyasbey'de de yaşadık. Ama bir süre sonra o karşı çıkanların hepsi 'Özür dileriz, yanlış düşünmüşüz, rahatlığını fark etmeye başladık' diyorlar. Bu tüm dünyada böyle. Bazen esnafımız ‘Tek yöne döndü ben zarar ediyorum' diye dertleniyor. Hâlbuki nasip neyse onu yiyor. Bir süre sonra alışınca bir bakıyor ki ticaretinin tek yönle alakası yok, normal hayatına devam ediyor, o da memnuniyetini ifade ediyor.
Metronun açılışıyla beraber Gebze'de trafik yönüyle çok daha kapsamlı, radikal bir dönüşüm yaşanacak. Özellikle merkezi 10 mahallede sokağın biri gidiş biri geliş yönlü ve bir sıra nizami otoparklı olacak. Hanımefendilerin çocuk arabasıyla, pazar arabasıyla rahatlıkla gidebilecekleri kaldırım modeline geçeceğiz. Bu trafikte akışkanlığı sağlamış olacak.
KOCAELİ’NİN İLK ROBOTİK OTOPARKI
Gebze'de otopark ve ulaşım, birinci derecede sorun. Biz sorunları hiç sümen altı etmedik. Ulaşıma, radikal çözümler gelecek. İlçe merkezinin etrafında katlı otopark yapımını hızlandırdık. Menzilhane Hamamı'nın yanındaki otoparkın ihalesini yaptık, sözleşme aşamasında. Türkiye'nin üçüncü, Kocaeli’nin ilk robotik otoparkı olacak. İkincisini eski minibüs duraklarında inşa edecek, yılsonuna doğru onun ihalesini yapacağız. İlyasbey Camii'nin yanındaki alanın altında otopark projesi hayata geçecek. Belediyenin yanındaki otopark alanının altına 850 araçlık bir otopark projemiz var.”
Habere ait diğer görseller
Güncelleme:
01 Mart 2026 02:06
BENZER HABERLER
