25 Temmuz 2026
20:08
SADECE MÜHENDİSLERLE SINIRLI DEĞİL ISS’nin saldırısı emeğe ve halk sağlığınadır
GIDAMO İstanbul ve Kocaeli Şubeleri, taban ücret uygulamasında yürütmeyi durduran Danimarka taşeron firması ISS’yi Kağıthane’deki merkezinde, sağanak yağış altında kınadı. Uğur Toprak, “Saldırı yalnızca gıda mühendislerine değil, emeğedir. Halkın sağlığınadır” dedi
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul ve Kocaeli Şubeleri, taban ücret uygulamasını yargıya taşıyıp yürütmeyi durdurma kararı aldıran, hazır yemek sektöründe taşeron tipi hizmet vererek ülkemizdeki sendikal örgütlenmeyi de baltalayan Danimarka menşeli emperyalist firma ISS’yi, İstanbul’un Kağıthane’de ISS Türkiye merkezinde, sağanak yağış altında kınadı. Uğur Toprak, “Biliyoruz ki bu saldırı yalnızca gıda mühendislerine değil, bu saldırı doğrudan emeğedir. Bu saldırı doğrudan halkın sağlığınadır” dedi
Gıda Mühendisleri Odası’ndan Gıda Mühendislerine düşük ücretle çalışmayı dayatan ISS Genel Müdürlüğü önünde basın açıklaması ve siyah çelenk
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul ve Kocaeli Şubeleri. ISS’in gıda mühendislerine düşük ücretle ve güvencesiz çalışmayı dayatmasını protesto etmek için ISS Türkiye Genel Müdürlüğü önünde bir basın açıklaması gerçekleştirdi.
ISS Hazır Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş., Gıda; Kimya ve Ziraat Mühendisleri tarafından uzun yıllardır uygulanan ve gıda mühendisleri için bir güvence olan Çalıştırması Zorunlu Personel (ÇZP) Taban Ücret Uygulamasının iptaline yönelik dava açmış, dava devam ederken yürütmeyi durdurma talebinde bulunmuş ve Danıştay 8. Daire tarafından yürütmeyi durdurma kararı verilmişti. Gıda Mühendisleri Odası Genel Merkezi yürütmeyi durdurma kararına karşı Danıştay İdari Dava Daireleri Kurulu’na itirazda bulundu. Hukuki süreç devam ediyor.
İstanbul’un Kâğıthane ilçesindeki ISS Türkiye Genel Müdürlüğü önünde bir araya gelen Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli ve İstanbul Şube üyesi gıda mühendisleri ISS’in bu “keyfi ve antidemokratik” tutumunu protesto etti. Gıda Mühendisleri, ISS Hazır Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş. “Gıda Mühendislerine Düşük Ücretle ve Güvencesiz Çalışmayı Dayatan Davanı Geri Çek!” pankartı açtılar.
Basın açıklaması Gıda Mühendisleri Odası Kocaeli Şube Başkanı Sema Kopal ve İstanbul Şube Başkanı Onur Akbulut’un açılış konuşmalarıyla başladı.
Ardından basın açıklamasını Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Uğur Toprak yaptı.
Gıda Mühendisleri Odası Genel Başkanı Uğur Toprak, basın açıklamasında söze,
“Bu emek sömürüsü maalesef ki son yıllarda bir gelenek haline geldi. Bu düzeni biz kabul etmiyoruz. Gıda emekçilerinin haklarını almaya çalışan bu emperyalist düzeni kabul etmiyoruz. Burada yapacağımız açıklama sadece gıda mühendislerinin taban ücretlerine dair bir açıklama olmayacak. Tüm gıda emekçilerinin hakları için, toplum sağlığı için, halk yararı için, çocuk beslenmesi için yapılacak bir açıklama olacak.
Gıda mühendisi patronlara değil; halk sağlığına, halkların sofrasına, çocukların beslenmesine hizmet eden, kamusal bir hizmet yapan bir meslek grubudur. O yüzden bu açıklamamız bireysel değil, tamamıyla sınıfsaldır. Bu sınıfsal dayanışmayı gösteren herkese de, bugün burada olan, bu yağmurda birlikte olan tüm gıda emekçilerine, dostlarımıza çok çok teşekkür ediyoruz” diyerek girdi. Toprak şunları kaydetti:
“Emeğin gaspı, sömürünün ta kendisidir. Bilim patrona değil, halka hizmet eder. Türkiye'de emek rejimi uzun yıllardır sermayenin ihtiyaçları doğrultusunda yeniden şekillenmektedir. Bu süreçte güvencesizlik yaygınlaştırılmış, düşük ücretler kalıcı hale getirilmiş ve nitelikli emek sistematik biçimde değersizleştirilmiştir.
Bugün memlekette çalışanların büyük bir bölümü asgari ücret ve yüzde 10 fazlası gelirle yaşam mücadelesi vermektedir. Bu tablo bir tesadüf değildir; doğrudan doğruya sınıfsal bir tercihtir. Gıda mühendisliği de bu sömürü düzeninin hedefindedir. Gıda güvenliğinin güvencesi olan meslektaşlarımız düşük ücret politikaları, güvencesiz çalışma koşulları ve bilinçli itibarsızlaştırma ile karşı karşıya bırakılmaktadır.
TMMOB Gıda, Kimya ve Ziraat Mühendisleri Odası tarafından hayata geçirilen Çalıştırılması Zorunlu Personel Taban Ücret Uygulaması, yalnızca meslektaşlarımız için bir ücret güvencesi değil; aynı zamanda halkın sağlıklı ve güvenli gıdaya erişiminin de temel dayanaklarından birisidir. Bu nedenle doğrudan hedef alınmaktadır.
ISS adlı çok uluslu şirketin Çalıştırılması Zorunlu Personel Taban Ücreti'ne açtığı dava ve Danıştay üzerinden aldığı yürütmeyi durdurma kararı, sermayenin emeğe yönelik saldırılarının açık bir göstergesidir. Bu girişim yalnızca emeğe yönelik değil, yalnızca hukuki bir süreç değil; emeğin örgütsüzleştirilmesi, standartların ortadan kaldırılması ve mühendislik emeğinin ucuz iş gücüne indirgenme hamlesidir.
Yoksulluk sınırının altındaki ücretlere bile tahammül edemeyen bir sömürü düzeniyle karşı karşıyayız. Bu düzen emeği bir maliyet kalemi olarak görüyor. Bu düzen insanı, sağlığı ve toplumu tamamen gözden çıkarıyor. Çalıştırılması Zorunlu Personel Taban Ücreti'nin ortadan kaldırılması on binlerce mühendisin daha düşük ücretlere zorlanması, mesleğin itibarsızlaştırılması ve en önemlisi halkın güvenli gıdaya erişim hakkının gasp edilmesi anlamına gelmektedir.
Biliyoruz ki bu saldırı yalnızca gıda mühendislerine değil, bu saldırı doğrudan emeğedir. Bu saldırı doğrudan halkın sağlığınadır. Arkamda görmüş olduğunuz Danimarka merkezli ISS'in sosyal sorumluluk ve yaşanabilir ücret söylemleri ile Türkiye'de yürüttüğü politikalar arasındaki çelişki sermaye düzeninin iki yüzlülüğünü gözler önüne sermektedir. Küresel ölçekte etik söylemler geliştirenler, bu ülkede mühendisleri düşük ücretlere mahkûm etmektedir. Bu ülkenin hukuksal düzenini, anayasal kanunlarını değiştirmeye de teşebbüs etmektedir. Biz bu tabloyu kabul etmiyoruz!
Gıda üretimi bir piyasa faaliyeti olmanın ötesinde kamusal bir sorumluluktur. Gıda mühendisliği de bu sorumluluğun birer taşıyıcısıdır. Bu mesleği ucuz iş gücüne indirgemeye çalışanlar doğrudan halkın sağlığıyla oynayanlardır. Buradan açıkça çağrı yapıyoruz: ÇZP taban ücretine yönelik bu saldırı sonlandırılmalı, ISS açtığı davayı derhal geri çekmelidir!
Tüm meslektaşlarımızı, meslek odalarını, sendikaları, emek örgütlerini ve tüm yurttaşlarımızı ortak mücadeleye, bu dayanışmayı büyütmeye ve başlattığımız imza kampanyasına destek vermeye çağırıyoruz. Çünkü bu bir tercih değil, artık bir sorumluluktur. Unutulmamalıdır ki emeğin değersiz olduğu bir yerde halkın sağlığı da güvende değildir. Biz ne emeğimizi ne de halkın sağlığını sermayeye teslim etmeyeceğiz!
Gıda mühendisi halkın sağlık güvencesidir ve bu güvenceyi ortadan kaldırmaya çalışanlara karşı mücadelemiz büyüyerek devam edecektir. Bu mücadele emek ile sermaye arasındaki mücadelenin bir parçasıdır ve biz emeğin tarafındayız. Biliyoruz ki emeğin örgütlü gücü patronların kâr hırsından daha büyüktür. Bu yüzden mücadelemiz bireysel değil, sınıfsaldır. Katılan tüm dostlarımıza teşekkür ediyoruz.
Basın açıklamasının ardından, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Murat Kapıkıran, DİSK Genel Başkan Yardımcısı ve Birleşik Metal-İş Sendikası Genel Başkanı Özkan Atar, Dünya Sendikalar Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı ve DİSK/Nakliyat-İş Sendikası Genel Başkanı Ali Rıza Küçükosmanoğlu destek konuşmaları yaparak, örgütlü oldukları işyerlerinde ISS’in bu keyfi tutumuna karşı bu firma ile yapılan sözleşmelerin iptal edilmesi çağrısı yapacaklarını belirttiler.
TMMOB İstanbul İKK Sekreteri Aydan Adanır Usta, TMMOB Kocaeli İKK Sekreteri Mehmet Ali Elma, TMMOB Kimya Mühendisleri Odası Kocaeli Şube Başkanı Ali Cemil Akın, İstanbul Barosu’ndan Av. Nimet Acar da dayanışma konuşmaları yaptılar.
(Konuşmalara dair detaylar yarın ve pazartesi Gebze Emek’te)
Gıda mühendislerinin haklı mücadelesinin yanında olacaklarını, her zaman dayanışma içerisinde olacaklarını ifade ettiler.
Basın açıklaması sırasında, “Taban Ücret Hakkımız Engellenemez!”, “ISS Davanı Geri Çek!”, “Susma Haykır Taban Ücret Haktır!”, “Yaşasın Örgütlü Mücadelemiz!”, “Gıda Mühendisi Halkın Sağlık Güvencesi!” sloganları atıldı.
Açıklamaya, Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Zelal Kal, İzmir Şube Başkanı Ömer Ulaş Kırım ve Tekirdağ İl Temsilcisi İnci Mine İrkin, DİSK Sosyal-İş Sendikası Genel Başkanı İlhan Ağırbaş, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Deniz Kapıkıran, Kocaeli İl Temsilcisi Veysel Ayhan ve Oda yöneticileri, Birleşik Metal-İş ve Nakliyat-İş Sendikası yöneticileri de katılarak destek verdiler.
Basın açıklaması ISS Türkiye Genel Müdürlüğü önüne siyah çelenk bırakılmasıyla sona erdi. Ayrıca Danıştay 8. Daire tarafından verilen Yürütmeyi Durdurma Kararı ISS’in uluslararası sözleşmelere ve uymayı taahhüt ettiği Sosyal Sürdürülebilirlik taahhütlerine uymadığının kanıtı olarak, bir “utanç belgesi” olarak siyah çelenkle birlikte bırakıldı.
Habere ait diğer görseller
Güncelleme:
25 Temmuz 2026 20:21
