DARICALI ÇÖLYAKLILAR GEBZE EMEK’E KONUŞTU Belediye tesisleri ve marketlerde çeşit artmalı

Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği’nin Darıcalı çölyaklıları belediye işbirliğindeki etkinlikte konuşan Yıldız Ayaz ve Aysun Arslan pahalılığı bir yana, ürüne ulaşmakta zorluk çektiklerini belirtip belediye tesisleri ve zincir marketlerde çeşit artırımı istedi…

Haber dizisi / Çölyaklılar: Ne yer ne içerler - 1

Çölyak; buğday, arpa, çavdar, yulaf gibi tahıllarda bulunan glütene karşı hassasiyet ile gelişen emilim bozukluğu hastalığıdır. Otoimmün ailesel geçişli bir hastalık olup glüten içermeyen diyetle, klinik bulgularında düzelme göstermektedir.

https://www.guven.com.tr/saglik-rehberi/colyak-hastaligi-nedir

**

Emine Akbulut Otlu başkanlığındaki Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği’nin verilene göre sadece Darıca’da en az 48 çölyak hastası var. Onlar 6 Mart akşamı derneğin Darıca Belediyesi işbirliğinde düzenlediği etkinlikte bir araya gelip gelirken glütensiz yemekler, pastalara bir öğünlüğüne dahi olsa erişim imkânı buldular.

https://www.gebzeemek.com/haber/yasam/glutensiz-pastayi-tesise-de-vaat-etti/479.html

www.gebzeemek.com, etkinlik öncesi onlardan bir kısmını, konuşturdu…

Ev kadını, serbest çalışan 52 yaşındaki Yıldız Ayaz’a çölyak teşhisi 12 yıl önce konmuş. Ancak daha öncesi de, var: “Hastalığım, kızıma hamileliğimde daha belirgin oldu. Ondan önce de hep mide ve bağırsak rahatsızlığım vardı. Çok doktora gittim. Doktor *Mehmet Yalçınkaya tespit etmişti.”

Beslenmelerinin çok zor olduğunu belirten Yıldız Ayaz, “Hayatımızda, soframızda glüten hiçbir şekilde olmamalı, zorlanıyoruz. Belediye Başkanımız Muzaffer Bey bize bununla ilgili çok destek çıktı. Kartlarımızı yaptırdı. Aylık 600-700 TL gibi rakamlar yatıyor ama bize aylık un, ekmek temin edilmesini istiyoruz.”

Hastalığın yetişkinler bir tarafa çocuklar için çok zor olduğunu kaydeden Ayaz, “Çocuklar herhangi bir çikolata istediğinde, yiyemiyor. Sadece Tadelle yiyebiliyor, o da gofretsiz” diye konuştu.

Yetişkinler için en çok zorlandıkları alanın ‘etiketler’ olduğunu belirten Ayaz, glütensiz unlarda fiyatın 100 – 160 lira arası olduğunu belirtti: “Bir kilo un almaya kalksanız, zaten iki kere pişirebilirsiniz.”

Kızı için henüz baktırmadıklarını ancak kardeşinde de glüten alerjisi olduğunu belirtip, “Çoğu kalp ve karaciğer hastalığının altında da bu hastalık yatıyor” diyen Ayaz ayrıca şunları kaydetti:

“Belediyelerin de yardımıyla hayatımızı sürdürmeye çalışıyoruz, bu desteği istiyoruz. Darıca’da sağolsun, Muzaffer Başkanımız destek çıktı. Bu yıl desteğin artacağına dair de söz verdi.

Darıca Belediyesi’nin sosyal tesisleri dâhil, hiçbir yere gidip bir şey yiyemiyoruz. Sosyal tesislerde de ek olarak konulacağını, Muzaffer Bey söyledi.

Unun, glütenin bulaştığı ve hazır gıdalardan hiçbirinden faydalanamıyoruz. Öyle arkadaşlarımız var ki, peynir süt ürünleri de yiyemiyor. Ve şeker hastasıyla çölyak hastasını bir arada götürüyorlar. Bir arkadaşımızın oğlu hastanede mesela. Küçükler için daha zor. Biz daha sabrediyoruz ama, ufaklıklar için çok daha da zor.

Gıdayı bulmakta, ulaşmakta da zorlandığımız oluyor. Büyükşehir Belediyesi’nden, MİGROS, Carrefour gibi marketlerden temin edebiliyoruz ama baya pahalı. O marketlerde 250 gramı, 60-70 TL ve ötesi fiyata satılabiliyor. Tabi belediyelerde indirim, destek oluyor. Eskiden çok zordu, Maltepe’ye gidiyordum. Ama şimdi buralarda da bulunuyor.

Yıllar önce sadece Maltepe’ye gidip bulabiliyordum. Mesela glütensiz Ege’nin güllaçı var. Şok’ta satılıyor. Migros, BİM, A101, Şok arada getiriyor ama daha sık getirmesini de istiyoruz zincir marketlerin.”

Etkinliğe kızı Yaren ile birlikte katılan Aysun Arslan, Darıca’nın Kazım Karabekir Mahallesi’ndeki Kemal Ali Gül İlkokulu’nda ücretli ana sınıfı öğretmeni. Rahatsızlığı açığa üç yıl önce, pandemi sürecinde açığa çıkmış. “Darıca Belediyesi sosyal tesislerine gittiğimizde glütensiz tatlı, sütlaç türü çeşitleri istiyoruz en çok. İhtiyacımız onlar bizim, kaldı ki ulaşabileceğimiz şeyler.”

Çalıştığı için ekonomik anlamda biraz avantajlı olduğunu ancak gıda fiyatlarının çölyaklılar için ‘Bir tık’ daha yüksek olduğunu belirten Arslan, “Normal şartlar altında her şey pahalı ama çölyaklıların yiyecekleri diğerlerine nazaran daha yüksek” derken etkinlikte aynı masada oturdukları Yıldız Ayaz da, “Siz beş kilo un alırken biz aynı parayla bir kilo alabiliyoruz” diye söz arasına girdi.

Mesleğini ücretli öğretmen olarak sürdürdüğünden kadrolu Devlet memurlarına tanınan avantajdan da faydalanamadığını belirten Arslan, “Diğer yiyecekleri tüketemediğimizden, pahalı da olsa mecburen almak durumunda kalıyoruz. Fiyatlar daha indirilir veya çölyaklılar ekonomik anlamda desteklenirse daha iyi olur” diye konuştu.

 

• Uzman Doktor Mehmet Yalçınkaya: İç hastalıkları (Dahiliye) uzmanı. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi mezunu. İlgi alanları diyabet, hipertansiyon, tiroit, sindirim sistemi hastalıkları ve hiperlidemi olan Yalçınkaya halen MedicalPark Gebze Hastanesi’nde mesleğini sürdürüyor.

**

İLGİLİ HABER 

 

TEK TEDAVİLERİ ÖMÜR BOYU GLÜTENSİZ DİYET

Çölyak desteği enflasyonla birlikte eridi

 

Zor teşhis edilebilen bir hastalık olan çölyakın tek tedavisi ömür boyu uygulanacak glütensiz diyet. Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, çölyak hastaları için SGK tarafından yapılan destek ödemesinin gıda enflasyonuna bağlaması gerektiğini söyledi.

https://www.gebzeemek.com/haber/saglik/colyak-destegi-enflasyonla-birlikte-eridi/465.html

DİZİDE YARIN..

 

Beterin beteri var:

Fenilketonüri hastası Hacer Sezgen

 

Sınıf öğretmeni Selma Usta: Sendikalıyım. Hiç kimseyle konuşmadım. İlk defa size konuşuyorum. Birileri bilsin istemiyorum. Gurur meselesi haline getirdiğimizden, bilinsin de istemiyoruz.