2011’DE ÇÖLYAKA YAKALANDI. 2017’DE DERNEK KURDU Legrand’ı da eğitim alanına çevirdi

Çayırova’da oturan Emine Akbulut Otlu çölyaka 2011’de yakalandı. 2017’de Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği’ni, altı çölyaklı arkadaşı ile kurdu. Bu dönem Çayırova BM’ye de aday olan Otlu çabasını işçilik yaptığı fabrikaya da taşıdı. Legrand’a çölyaklı işçi geldi mi, önce onun yanına gönderiyorlar

Haber dizisi / Çölyaklılar: Ne yer ne içerler – 7 (Çayırova)

 

Dernek veya cemiyet, kazanç paylaşma dışında, belirli ve ortak bir amacı gerçekleştirmek üzere bir araya gelmiş insanların oluşturduğu tüzel kişidir.Dernek kelimesi eski Türkçe térin- "derinmek, toplanmak" fiilinden +Ak sonekiyle türetilmiştir. Eski Türkçe fiil Eski Türkçe tér- "dermek, toplamak" fiilinden+In- sonekiyle türetilmiştir. (Kaynak: Vikipedi)

 

Çayırova’da oturan Emine Akbulut Otlu kendisine çölyak hastalığı teşhisi konduğunda hayata küsüp kendisini bir kenara çekmemiş. Aksine Çayırova’da kendisi gibi olanları araştıra soruştura bulmuş ve Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği’ni kurmuş: “Hastalık tanısı konunca benim durumda başkaları olup olmadığını araştırdım. Mahmut Özcan amcaya, Sevim Koç ablaya ulaştım. Sevim abla, çölyaktan ötürü bağırsak kanserine de yakalanmıştı. Benzer sorunları yaşamamak için örgütlenmekten, dernekleşmeden yana tavır olduk. Derneğimizi altı kişi ile kurduk. 11’i gönüllü, altısı çölyaklı, toplam 17 kişi ile yola devam edip bugünlere kadar geldik.”

18 Ağustos 2017’de kurulan derneğin Emine Akbulut Otlu başkanlığındaki yönetiminde Gül Demir, Elif Uzun, Hatice Şule Eren de yer alıyor. Dernek Çayırova Belediyesi tarafından tahsis edilen, Yenimahalle Fatih Caddesi, 5110 Sokak’ta, Cumhuriyet Çocuk Parkı içindeki yerinde faaliyet gösteriyor. Burada bir fırın da var. Bu fırında pide, simit, poğaça, gibi glütensiz ürünler, sipariş üzerine, kar marjı gözetmeksizin üretilip tüketiciye ulaştırılıyor. Derneğin İstanbul Halk Ekmek ile anlaşmalı. Bu anlaşma çerçevesinde dernek üyeleri glütensiz ekmeğe daha ekonomik koşullarda ulaşıyor:

“Derneğimizin öncelikli amaçlarından biri, gerek kamu gerek halk ayaklarında sosyal bilinci sağlamak. Toplumsal farkındalık oluşturmak. Kültür sanat etkinlikleri, spor aktivasyonları ile çölyaklı bireylerin ve ailelerinin sosyal hayata adaptasyon süreçlerini sağlamak, takip etmek. Çölyak hastalarının sorunlarının kalıcı politikalar ile çözümü, ihtiyaçlarının karşılanması için emsal dernekler ile de işbirliği içindeyiz.”

13 senedir çölyak ile mücadele eden, mücadeleyi altı seneyi aşkın süredir dernek çatısında sürdüren Başkan Otlu bu dönem AKP’den Çayırova Belediye Meclisi’ne aday oldu. Listedeki yerine aldırmayan Otlu, “Belediye meclisine girebilirsem daha faydalı olabileceğimi düşünüyorum” diye konuştu. Başkan Otlu, dernek yerinde, fırından ötürü sadece üretim değil eğitim de verildiğini kaydetti.

Hastalığının ilk iki yılında sadece kısır unu ile ekmek yaparken dişlerinin hepsinin yerinden oynadığını, telle sabitlediğini, dişleri sağlamlaştıkça telleri çıkarttığını belirten Emine Akbulut Otlu, “Eşim de, bende özel sektörde çalışıyoruz. Gıdalarımın temini konusunda ekonomik anlamda çok zorlandığımız dönemler oldu. Ben Legrand’da çalışıyorum. Gıdaların ısınması ve çapraz bulaşma vakası, biz çölyaklılar için çok önemli. Bu anlamda, fabrikayı da adeta eğitim alanına çevirdim. Legrand’ın işyeri doktoru, hemşiresi de çölyak hastası bir çalışan gelirse, ‘Daha iyi bilirim’ diye bana yönlendirir” diye konuştu.

 

DİZİDE 6’NCI BÖLÜM

“Yap bitir” pasta: 120 lira…

Çayırovalı çölyak hastası Şule Hatice Eren’i kalça kemiği kırığıyla vuran çölyak, mesleğinden kopardı. Dernekte hemen bitirilmesi için yaptığı pastanın maliyeti, 120 lira tuttu. Çölyaklı Mehmet’in annesi Semra Özcan, “Oğlumu bir tek krakere alıştırabildim” dedi 

https://www.gebzeemek.com/haber/yasam/yap-bitir-pasta-120-lira%E2%80%A6/587.html

 

DİZİDE 5’NCİ BÖLÜM

Pilav içinde şehriye olmaması avantaj

Alman şirketi ZF Sachs’da çalışan Mühendis Akın Aslan’a çölyak teşhisi 2.5 sene önce, kızı Ecem’e henüz dört aylıkken kondu. Kızına çözümü Almanya’da bulan Akın Aslan, Çayırova Belediyesi’nin sosyal tesislerinde, pilav içinde şehriye olmamasının dahi avantaj olduğunu söyledi

https://www.gebzeemek.com/haber/yasam/pilav-icinde-sehriye-olmamasi-avantaj/585.html

DİZİDE 4’NCÜ BÖLÜM

Seyhan’da olan Darıca’da niye yok

Elvan İnce’ye çölyak öğretmen eşi Diyarbakır'da görev yaparken uğramış. Teşhis 2.5 ay sonra Ankara'da konmuş. O süreçte hastalığın kemiklerine vurduğunu belirten İnce, gıdada aradığı çeşidi bir düğün için gittiği Adana, Seyhan’da görmüş. Ceyhan’da olanın Darıca’da niye olmadığını soruyor

https://www.gebzeemek.com/haber/saglik/seyhanda-olan-daricada-niye-yok/565.html

 

DİZİDE 3’NCÜ BÖLÜM

7 senede 2 kaçak yedik!

12 yaşındaki Muhammet Emin Özbilgili’ye çölyak teşhisi, 5 yaşında iken kondu. İlk bir sene glütensiz gıdaya alıştırmakta çok zorlandıklarını belirten annesi Yeter Özbilgili, “İki defa kaçak yedik. Birinde ben izin verdim, pilavla dönerin içinde et bulyon varmış” dedi

https://www.gebzeemek.com/haber/yasam/7-senede-2-kacak-yedik/555.html

DİZİDE 2’NCİ BÖLÜM

Sebzeden bıktık, yemiyoruz

Bilinsin de istemiyoruz!

** Hacer Sezgen, çölyakın ‘bir tık ötesi’ fenilketonüri hastası. Annesi Ayşe Sezgen, “Diyeti uygulayamıyoruz. Sebzeden bıktık, yemiyoruz” dedi. Öğretmen Selma Usta, “İlk size konuştum. Gurur yaptık. Bilinsin de istemiyoruz!” diye konuştu

https://www.gebzeemek.com/haber/saglik/sebzeden-biktik-yemiyoruz-bilinsin-istemiyoruz/548.html

DİZİDE 1’NCİ BÖLÜM

Belediye tesisleri ve zincir

marketlerde çeşit artmalı

** Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği’nin Darıcalı çölyaklıları belediye işbirliğindeki etkinlikte Gebze Emek’e konuşan Yıldız Ayaz ve Aysun Arslan pahalılığı bir yana, ürüne ulaşmakta zorluk çektiklerini belirtip belediye tesisleri ve zincir marketlerde çeşit artırımı istedi

https://www.gebzeemek.com/haber/saglik/belediye-tesisleri-ve-marketlerde-cesit-artmali/543.html

İLGİLİ HABER

189 çölyaklıya gıda desteği

Kocaeli Glütensiz Yaşam Derneği, belediye ve hayırseverlerin desteğiyle Gebze Bölgesi’ndeki dört ilçede 189 çölyaklıya gıda paketi desteğinde bulundu. 1200 TL maliyetli paketin piyasa fiyatının asgari 2 bin TL olduğu öngörülürken yıllar öncesinin hayali, hayata geçirildi

https://www.gebzeemek.com/haber/sivil-toplum-/189-colyakliya-gida-destegi/572.html